вторник, 27 декабря 2011 г.


Хотелось быть красивой, поэтому решила кое-что подправить на своем лице, но попала в плохие руки. Поэтому пришлось искать хорошего пластического хирурга, и нашла такого, что даже со всеми хочется поделиться, это Гайк Павлович Бабаян, работающий в клинике «Шарм».
Кому самовары, а кому новые сувениры, подарки и гаджеты выбирайте, покупайте и дарите свои родным и друзьям.

суббота, 24 декабря 2011 г.


-------------------------
Сейчас такое время, что без юридической помощи семейного адвоката не обойтись. Семейный адвокат всегда стоит на защите ваших интересов.

среда, 21 декабря 2011 г.

Вот они дома разбирали эту конфету и по вкусу пытались понять из чего сделано, и делали себе такие же. Олтри отзывы

понедельник, 19 декабря 2011 г.

воскресенье, 18 декабря 2011 г.


Кто-то готовит еду, а кто-то играет в интернет казино. Бонусы казино - заходите и получайте.

четверг, 15 декабря 2011 г.



Ребенок, роды, это знаменательное событие для каждой матери. Чтобы улучшить свое состояние предлагается йога после родов здесь, вы укрепите свои мышцы и научитесь общаться со своим ребенком.

среда, 14 декабря 2011 г.



< одежда из меха, потому что сейчас зима и изделия из меха подойдут как нельзя кстати.

воскресенье, 11 декабря 2011 г.

Берите свой гамбургер и смотрите Дневник Бриджит Джонс 2, получите большое удовольствие.

суббота, 10 декабря 2011 г.

суббота, 3 декабря 2011 г.


---------------------------------------
Вы едете в командировку или в отпуск в столицу Украины, а Вас уже ожидают квартиры в Киеве. Уютные, комфортные, живи и наслаждайся отдыхом.

пятница, 2 декабря 2011 г.

среда, 30 ноября 2011 г.


Такое блюдо может служит подарком, но недолго. А вот чтобы подарок долго радовал дорогого человека, нужно выбрать подарки на нашем сайте, где Вы найдете необычные и оригинальные изделия.

вторник, 29 ноября 2011 г.


Сейчас туберкулез очень распространенное заболевание. В связи с этим нужно проводить лечение туберкулеза в специализированных клиниках с соблюдением всех правил и назначений.

воскресенье, 27 ноября 2011 г.

Новая площадка для заработка для блогов и социальных сетей http://cpz.ru/1778/
-------------------

-----------------------------------
Вдруг вам понадобится, какая нибудь медицинская помощь, то хорошо бы знать что обозначают разные медицинские знаки, которые можно  посмотрите здесь и вы будете осведомлены, что какой знак означает.

суббота, 26 ноября 2011 г.


К этому времени накрываем стол, и садимся обедать, для того чтобы удобно устроиться подойдет кресло-качалка, оно очень удобное и комфортное.
А вокруг стола мотается на велосипеде мой внук, смотрю посадка у него какая-то неправильная. Поэтому я взяла руководство о том, как научить ребенка ездить на велике, ссылка здесь. Возможно еще кому-то пригодится.

четверг, 24 ноября 2011 г.


---------------------------------
Если вам нужны ссылки и трафик на ваш сайт добавить статью бесплатно, или если вам нужна статья, то обращайтесь в наш католог.

среда, 23 ноября 2011 г.

Пирог-рыбник


Моя свекровь пекла очень вкусные пироги с рыбой, расстегаи с палтусом, с треской. Но мы сегодня будем готовить пирог «Золотая рыбка».
Берем филе палтуса, лосося, терпуга (хотя конечно можно и другие рыбы), капусту, лук. Капусту шинкуем, лук мелко нарезаем. Все вместе слаживаем в тазик или кастрюлю, солим, перчим, добавляем чуток сахара для вкуса и приправляем растительным маслом. Теперь берем тесто, раскатываем приблизительно до одного сантиметра толщиной, укладываем фарш и защипываем тесто. Этому пирогу можно придать форму рыбы. Ставим наш пирог на расстойку и через полчаса ставим в духовку. Выпекаем при ставосьмидесяти градусах в течении двадцати-тридцати минут.

вторник, 22 ноября 2011 г.

Но еще момент, чтобы готовить любые блюда, нужна специальная одежда, поэтому отправляемся в ателье по пошиву одежды. Конечно в этом ателье для Вас пошьют любую одежду.

понедельник, 21 ноября 2011 г.



Такую колбасу можно подать к любому праздничному столу. Например, на сайте http://www.bookbar.info/index.php?xcode=7wCUiA может быть организована свадьба банкетный зал.

пятница, 18 ноября 2011 г.


Но чтобы изготавливать такие вкусности на предприятии общественного питания, нужны медицинские справки. Чтобы получить такие справками в больнице, нужно потратить уйму времени, а у нас все намного быстрее.

четверг, 17 ноября 2011 г.

вторник, 15 ноября 2011 г.


------------------------------------
У нас одиноких не.Знакомства. Находите свою пару.

суббота, 12 ноября 2011 г.

Бутылки укупорены специальными пробками, кстати, такая же пробка идет на пробковые покрытия http://cork-masters.ru/probkovoe_pokrytie/ полов. Ее можно приобрести в «Пробковой Мастерской».
-------------------------------
Сейчас очень распространен синдром хронической усталости. Лечение гомеопатия. Доктор Александр Ильич Брукер проводит так же успешное лечение и других заболеваний таких, как вегето-сосудистая дистония, депрессия, аллергия, остеохондроз, невроз.

пятница, 11 ноября 2011 г.


И если вы, соблазнившись настоящим смуши, захотите отправиться в Данию, или в любую другую страну мира, то стоит задуматься о ценах на отели. Обратившись к  i-hotelsfinder.ru можно сравнить цены, а также систему бронирования. При этом Вы сэкономите время и деньги.

вторник, 8 ноября 2011 г.

сыра.

Сыр и сыра
«МСА Logistics» международные перевозки автомобильным транспортом и везут по всему миру. Конечно, так можно перевозить все что угодно.

Все это хорошо готовить в собственном доме, который построен из базальтовых сэндвич панелей http://www.stenteam.ru/. В таком доме уютно жить.

понедельник, 7 ноября 2011 г.


---------------------------------
Чтобы ваша квартира выглядела современно стоит заказать дизайн проект квартиры. Теперь при ремонте или перепланировке квартиры просто невозможно представить без того, чтобы не был разработан дизайн-проект.

воскресенье, 6 ноября 2011 г.

уксусом.

уксусом.

Не всегда хочется и не всегда есть время ходить по магазинам, есть альтернатива - интернет шопинг шампунь без сульфатов это наша красота и здоровье.

суббота, 5 ноября 2011 г.

четверг, 3 ноября 2011 г.

среда, 2 ноября 2011 г.

Лучшая пицца


-------------------------------
Уникальная возможность открыть свое дело без начального капитала. Не упустите свой шанс занять место.

вторник, 1 ноября 2011 г.

Помадка

С детства помню молочную помадку, бабушка готовила ее сама, да как вкусно! Попробуем и мы с вами сделать такую же. Кастрюля должна быть с толстым дном, из чугуна или нержавейки, желательно не высокая и широкая, в такой удобнее готовить помадку. Ставим ее на сильный огонь, потом огонь уменьшить, чтобы молоко не сбежало. Берем 2 стакана сахарного песка, заливаем стаканом молока и ставим на огонь; варим, все время помешивая деревянной ложкой, до тех пор пока капли сиропа, влитые в холодную волу, станут разминаться в руках, как мягкое тесто, но не растворяться в воде.

воскресенье, 30 октября 2011 г.

суббота, 29 октября 2011 г.

четверг, 27 октября 2011 г.

Молочный день


А после работы нам понадобится гимнастика для рук, чтобы наши ручки сохраняли красоту и здоровье.

среда, 26 октября 2011 г.

"Карандаш» в руках кондитера

Сначала поговорим о рисовальной массе. Чтобы она удалась, когда будете готовить, проследите, чтобы совершенно сухой была посуда, сахарная пудра что бы тоже была сухой или имела небольшую влажность.

вторник, 25 октября 2011 г.

четверг, 20 октября 2011 г.

Самбуса


Начинку для самбусы берем баранину, но можно и говядину. Режем данное мясо очень мелко, кропотливо, но зато и делает это блюдо неповторимо. Потом тоже мелко режем лук и перемешиваем с мясом, суда же добавляем костный бульон крепко посоленный и опять все хорошенько перемешиваем. Можно добавить (по желанию) помидоры, щавель, зелень, черный перец.

Для теста: вода, мука, соль и немножко масла, для хрустящести (наверное, и лова такого нет, каким я сейчас выразилась). Замешиваем и главное очень тонко раскатываем на круглые лепешки. Говорят, идеально раскатанная лепешка позволяет через нее читать газету. Да, совсем забыла, еще нам нужен курдючный жир, хотя я беру вообще свиное сало. Так вот курдючный жир тоже нарезать, но не так мелко, как весь остальной фарш.

Капуччино



вторник, 18 октября 2011 г.

Запеченный поросенок


Запеченный молочный поросенок- блюдо наивкуснейшее, как бы его ни приготовить. Покупаем молочного поросенка, приносим домой, моем, разрубаем по хребту, но не до конца. Дальше солим, перчим красным перцем, но не жгучим, а мягкой паприкой, сюда же кладем нарезанный лук, корень сельдерея, чеснок, веточки розмарина и лавровый листик. Теперь хорошо бы положить в глубокое огнеупорное глиняное блюдо, но если нет такого, то просто в глубокий противень. Теперь поливаем поросенка белым вином, полбутылки и немного воды. Так как молочный поросенок не успел нагулять килограммы сала, его нужно полить еще свиным растопленным жиром. Все, теперь ставим в духовку, а лучше бы в русскую печь, но где же ее возьмешь.

понедельник, 17 октября 2011 г.

Рыба на доске


Это знаменитое карельское блюдо. Для этого нужно филе форели, желательно свежей, доска, гвозди и молоток. Гвозди десятка. Рыба может быть и не форель, это может быть лосось или кумжа. И так кладем филе на доску, берем гвозди и прибиваем рыбу к доске. Теперь берем соль и солим. Дальше выясняем нашу подветренную сторону и в ту сторону, куда больше всего идет огонь. Ставим доску рыбой к огню. Чтобы доска стояла и не падала, ставим подпорку с другой стороны. Нужно следить, если ветерок поменяется, доску переставить. Раз в пять минут переворачивать доску, чтобы рыба равномерно обжаривалась. Рыба гниет с головы, а готова с хвоста. Преимущество этого блюда в том, что можно не дожидаться, когда вся рыба поджариться, ну не терпится. Тогда берем доску с рыбой, лимон и поливаем лимонным соком кусочек от хвоста и пробуем. Как это вкусно, ну очень вкусно и полезно. Вы сейчас познакомились с приготовлением самого простого рыбного блюда, которое готовится на природе, ну может кроме японского, где рыбу едят просто сырую. Но это же японцы, а мы к такому непривычные.

суббота, 15 октября 2011 г.

Сабж

Сабж – это и блюдо и сковородка. У сковороды сабж дно не плоское, а полу выгнутое, если можно так сказать. История с сабжем заключается в том, что любой кочевник мог приторочить ее к своему седлу и путешествовать на любые расстояния. Если повернуть сабж дном, то на нем можно выпекать лаваш на костре, а наоборот ее повернуть, то получается прекрасная сковородка, в которой можно делать разные вещи, в том числе и одноименное блюдо, которое тоже называется сабж.

Для сабжа берем баранину и жарим на курдючном жире. Когда мясо будет почти готово, добавляем сухой кизил и грецкий орех, черный перец. Также обжариваем баклажаны, перец и картофель все нарезанное кружочками. Берем баранью печень, легкие, почки, сало режем на кусочки и нанизываем на шпажки и обжариваем все в сабже-сковородке. В шашлычки прямо на них кладем целые небольшие помидорчики, поливаем белым вином. Незабываем все солить и поворачивать. В емком слове сабж скрыта целая бездна вкусовых ощущений, просто прекрасно.

четверг, 13 октября 2011 г.


Другие кулинарные рецепты Вы найдете на этом замечательном и богатом рецептами сайте.

среда, 12 октября 2011 г.


------------------
Сейчас развелось столько интеругроз, что просто не знаешь, как спасти свой компьютер. Советую
купить outpost, это персональный брандмауэр, который обеспечит Вам защиту от червей, троянов и утечки информации.

понедельник, 10 октября 2011 г.

пятница, 7 октября 2011 г.



В фирме Lardan обучают английскому языку. В данном случае приглашаю изучать английский в Одессе. Здесь очень удобные программы обучения и грамотные преподаватели.

Селедка под шубой


Что за праздник без селедки под шубой? Но кто же первым придумал это гениальное сочетание рыбы со свеклой?
С покон веков когда прибалтийские рыбаки отправлялись в море их жены желали им вернуться с полными лодками сельди. О сельди слагали легенды, пели песни, рассказывали рассказы и сочиняли сказки. И, конечно же, готовили ее в самых разных видах. Кто и когда догадался соединить селедку со свеклой и луком и залить эту гениальную смесь белым соусом история умалчивает. Но латыши говорят, что сделала это женщина, которая была женой рыбака.

среда, 5 октября 2011 г.

воскресенье, 2 октября 2011 г.


Социальная сеть для женщин. Милые женщины, заходите, регистрируйтесь и будем общаться в своей сети.

пятница, 30 сентября 2011 г.

Коленная лепешка

Коленная лепешка – это татарское блюдо.
Для теста берем: молоко, соль, сахар, постное масло, муку, дрожжи и куриные яйца. Все делают на «глаз». Все ингредиенты складывают в миску и руками замешивают, потом оставляют тесто на час, для расстойки, накрыв при этом полотенцем. Потом разрезают на куски, и каждый кусок раскатывают качалкой. А дальше самое интересное. Хозяйка садится, берет чистое полотенце накрывает свое колено и равномерно натягивает на свое колена раскатанную лепешку. Получается выпуклая лепешка которую кладут в кипящее масло, причем положить нужно вогнутой стороной в масло, чтобы воздух там остался. При выпекании поливаем лепешку сверху кипящим маслом. А еще эти лепешки могут быть с разной начинкой. Тогда ее не растягивают на колене, а кладут на раскатанную лепешку начинку, защипывают края и раскатывают, потом так же кладут в кипящее масло.

среда, 28 сентября 2011 г.

вторник, 27 сентября 2011 г.

Фигурки из соленого теста

Лепка фигурок из теста упоминается с двенадцатого века. Эти фигурки несли, какой то смысл. Эти игрушки из соленого теста до сих пор популярны в странах Скандинавии и в Германии. Даже в современных домах можно встретить фигурки из теста. Как же правильно приготовить фигурку, чтобы она хранилась долго и нее рассыпалась.

пятница, 23 сентября 2011 г.


--------------------------------
Сейчас от остеопороза страдают можно сказать – все. Поэтому изобретенный препарат Остеомед сослужить нашим костям хорошую, добрую службу. С этим препаратом мы будем уверенны, что плотность наших костей не уменьшится.

четверг, 22 сентября 2011 г.



После такой еды жаловаться на то, что у Вас эректильная дисфункция не придется. А еще когда Вы посетите наш сайт, цены Вам не будет.

среда, 21 сентября 2011 г.

Банница

Это болгарское блюдо. Для его приготовления нужно взять тончайшее слоеное тесто, как пергамент. Конечно, можно попробовать сделать самому такое тесто, но это довольно сложно, поэтому беру в магазине. И так, кладем на смазанную маслом сковородку, сверху намазываем опять масло, еще один лист сверху. В третий смазанный постным маслом лист, и последующие кладем брынзу, заворачиваем (просто скомкать) и укладываем на сковороду. Когда сковорода будет полная, сверху накрываем двумя листами теста. Прокалываем аккуратно вилкой в нескольких местах.

понедельник, 19 сентября 2011 г.

среда, 14 сентября 2011 г.

понедельник, 12 сентября 2011 г.

суббота, 10 сентября 2011 г.


Ортопедические стельки ARON, ADA с пелотой, ALMA-SPORT, RELAX гелевая и профилированная стелька, AMON — EXCLUSIVE др.

пятница, 9 сентября 2011 г.



У вас есть коммерческое предложение, и вы не совсем уверены как его преподнести? Обращайтесь к нам и Вы увидите примеры коммерческих предложений. А если вы ищете коммерческое предложение, или хотите дать объявление, милости просим на наш ресурс.
-----------------------------------

Сейчас без компьютера мы не представляем себе нашу жизнь м если с ним что-то случилось мы теряемся не знаем к кому обратиться, обращаться нужно к специалистам компании Dopomjga.net. которые окажут любую компьютерную помощь. Они быстро придут на помощь все исправят, удалят вирусы, настроят, в общем, сделают все что понадобится.

среда, 7 сентября 2011 г.

вторник, 6 сентября 2011 г.







В каждом ресторане есть ресторанная мебель, но там же нужна и офисная мебель. У нас Вы найдете мебель на любой вкус и для любого употребления и учреждения, это столы и кресла для кабинета, диваны для холла, стулья для посетителей и кресла для руководителей.

понедельник, 5 сентября 2011 г.

пятница, 2 сентября 2011 г.

среда, 31 августа 2011 г.

пятница, 26 августа 2011 г.

среда, 24 августа 2011 г.

Креветки по-приморски

Обожаю креветки. Они вкусны и в вареном и в жареном виде. Наверное, самое креветочное место – это Дальний Восток. Здесь водится примерно сто видов креветок, из которых можно приготовить не меньшее количество блюд.

вторник, 23 августа 2011 г.

Хлеб

Интересно какой хлеб ели наши предки? Как мы знаем «хлеб всему голова». Недалеко от города Ставангер в Норвегии в 1967 году при раскопках были найдены остатки фермы, которая существовала в пятисотых годах нашей эры. В тысяча девятьсот семьдесят втором году эту ферму восстановили. Здесь есть три домика из дуба с торфяной крышей, стены обложены камнями, чтобы сохранять тепло в помещении. Внутри также реконструирован быт наших предков.

понедельник, 22 августа 2011 г.


Новая партнерская программ для твитеров http://www.prospero.ru/flyer.41510.html. Регистрируйтесь и зарабатывайте на своих твитерах.

четверг, 18 августа 2011 г.



Бывает неприятность у нашего автомобиля, такая, как трещина или скол лобового стекла. Если это случилось, нужно сразу же обращайтесь за помощью дабы не усугублять ситуацию. Ремонт стекла - это все же намного дешевле, чем его замена. Обращайтесь к специалистам.

среда, 17 августа 2011 г.



Читайте журнал о здоровье, здоровый образ жизни, как укрепить здоровье, оно нам всем сейчас так необходимо.

воскресенье, 14 августа 2011 г.


Не у всех есть возможность посещать ресторан, поэтому предлагаю вкусные домашние рецепты, которые можно приготовить в своем собственном ресторане, то бишь у себя на кухне.

суббота, 13 августа 2011 г.



Отели ялты к сожалению не пригодятся для приготовления роклета, но для отдыха вполне комфортны.

пятница, 12 августа 2011 г.



Нужен офис? Обращайтесь к нам аренда офиса в москве и мы подыщем Вам достойное помещение.
-------------------------------

Вам нравятся японские автомобили? Посмотрите фото хэтчбека хонда цивик. Если понравилось, выбирайте.

среда, 10 августа 2011 г.

Калорийные булочки с изюмом

Калорийная булочка, любимая нами с детства. Незатейливой формы, с верху посыпанная орехами внутри наполнена свежим сочным изюмом. Булочка калорийка. Именно с ней выросло целое поколение советских людей.
А появление это булочки – история достаточно анекдотичная. Дело в том, что на Тверской улице в Москве, располагалась резиденция вице-губернатора Закревского, а в нескольких шагах от нее булочная Филиппова, известная на всю Москву.

вторник, 9 августа 2011 г.

Деликатес из лопуха

Многие скаут: «ну уж нет, никогда не буду с эти возиться и тем более есть» И напрасно.Лопух-то лопух, но лопух не простой. Так вот лопухи на острове Сахалин растут в человеческий рост. Листик у такого лопуха величиной с зонтик, ну и черешок соответствующий. Чтобы приготовить блюдо из лопуха, от него нужна небольшая часть. Отрезаем лист, а черешок рассекаем на несколько частей-заготовок.

Бульотка

Интересное слово. Чтобы оно значило? А означает оно приспособление в котором грели воду для чая. В бульотку наливался, как правило уже готовый кипяток и благодаря горящей под нею спиртовке в сосуде всё время поддерживалась одна и та же температура. Как явствует из названия приспособление французское. В России это изобретение не прижилось по одной простой причине, потому что греется она спиртом. Бульотка похожа на наш самовар, внизу было специальное приспособление, в которое наливался спирт, поджигался фитилек и пламя нагревало бульотку, а в ней и воду.
Какой нормальный русский человек будет пить чай, а спирт использовать как топливо? Теперь эти бульотки, которые использовались лет сто назад, теперь хранятся в музеях.

Купить подержанный автомобиль

Хотите купить железного коня, потратив на это минимум времени и усилий? Заходите в наш салон "Независимость", который продает подержанные автомобили в Москве. Так же наш салон занимается и покупкой подержанных автомобилей. Покупка авто при помощи нашего каталога - это просто и эффективно. А так же продажа авто через наш каталог сэкономит ваше время на поиск покупателей, сделав объявление доступным для многотысячной аудитории. В общем каталог салона "Независимость", - для тех, кто желает продать или купить авто. Используя возможности нашего каталога авто и сервиса поиска, Вы сможете максимально быстро найти автомобиль, интересующей Вас модели. Через этот салон недавно моя сестра купила себе приличныйавто с пробегом , причем авто прошел там же сервисное обслуживание, а это очень удобно, потому что не нужно гнать машину на СТО.

понедельник, 8 августа 2011 г.

Офисная мебель

Офисная мебель, думаете для ресторанов и кафе не нужна? Ошибаетесь - нужна, так же как и для других предприятий. Как думаете, давно ли появилась офисная мебель? Давно. Еще в древних Египте, и Греции, а потом и в других цивилизациях были намеки на офисную мебель - были простые для того времени табуреты и столы. Мебель тех эпох была лаконичной в своих формах, безо всяких стилистических излишеств, нацелена, по большей части, на функциональность в использовании, и лишь императоры имели возможность себе позволить оригинальные и изысканные украшения на мебели.

воскресенье, 7 августа 2011 г.


Зрение, это величайшая ценность для любого из нас. Коррекцию зрения можно проводить несколькими способами: очками, контактными линзами и другими способами. Здесь Вы найдете самый щадящий способ, - контактные линзы.

суббота, 6 августа 2011 г.

среда, 3 августа 2011 г.

Ебрак

Самые вкусные блюда из баранины делают на Ближнем Востоке. Ведь все необходимое для приготовления пищи здесь в изобилии дарует природа. А искусство повара сводится лишь к тому, чтобы правильным образом соединить необходимые компонентов.

Сирия, страна, где следы византийской империи путаются со следами римской империи вместе со следами египетских фараонов и арабских шейхов.

вторник, 2 августа 2011 г.

воскресенье, 31 июля 2011 г.

Цветок из бумаги (мастер-класс)


Как мы сделали блинчики своими руками, так можем сделать и поделки, кто не умеет или нет времени http://podelki.org/, то можно купить у нас на сайте.

четверг, 28 июля 2011 г.



Наше такси комфортно и не дорого доставит Вас по назначению. Такси в аэропорт Домодедово дешево. Надо сразу записать себе их телефон в мобильный: 796-36--46

понедельник, 25 июля 2011 г.

четверг, 21 июля 2011 г.



К сожалению люди, употребляют не только специи, но и наркотики, поэтому лечение стадии наркомании актуально. Помощь окажут опытные и умелые специалисты, они помогут избавиться от этой зависимости.

среда, 20 июля 2011 г.

Готовим цветную капусту

Цветная капуста под соусом.

На 800-1000 гр цветной капусты: столовая ложка пшеничной муки, 30 г сливочного масла, 3 чайные лодки лимонного сока, стакан сливок или молока, соль, сахар по вкусу.
Цветную капусту очистите от листьев, промойте, отварите в подсоленной воде. Приготовьте соус: муку, непрерывно помешивая, обжарьте на сковороде без жиров, а затем разведите в сливках так, чтобы небыло комков (сначала разведите муку в небольшом количестве сливок). Положите в смесь масло, соль, сахар, небольшой кусочек лимона (его из готового соуса потом вынимают). Смесь прокипятите, помешивая. Соус готов. Осталось добавить в него лимонный сок, залить соусом капусту и тут же подать к столу.

вторник, 19 июля 2011 г.


-------------

Мы делаем любой ремонт квартиры без проблем. Положитесь на спрециалистов.

четверг, 14 июля 2011 г.



Думала, думала, что лучше купить готовые шторы или все-таки пошить? Решила все же обратиться в ателье. Ателье пошив. Ведь в ателье работают специалисты, посмотрите, как вам этот интерьер???

вторник, 12 июля 2011 г.

Домашнее вино

Брожение сложный химический процесс, вызываемый микроорганизмами – дрожжами, обладающими способностью разлагать сахар на спирт и углекислый газ с выделением тепла. Именно спиртовое (алкогольное) брожение является основой виноделия.
Более 10 тысяч лет люди делают вино, используя брожение, но только в 60-х годах прошлого века выдающийся французский ученый Луи Пастер установил, что брожение любой сахаросодержащий жидкости происходит потому, что в ней поселяются, размножаются и живут особые низшие организмы, которые были названы дрожжами, или дрожжевыми грибками. Их остатки скапливаются на дне емкости, представляя собой серовато-желтую массу.

понедельник, 11 июля 2011 г.

Домашний хлеб по-американски

Американцы редко пекут так называемый «чистый» хлеб, в котором ничего нет, кроме муки, соли, немного сахара и воды. Они знают: хлеб, как никакой другой продукт, хорош с различными добавками, которые позволяют улучшить его вкус, текстуру, питательную ценность, а главное, способность долго храниться, не черствея. Чаще всего для этого используются яйца, масло и молоко.

пятница, 8 июля 2011 г.


---------------------
В Беларуси тоже можно отведать прекрасные национальные блюда. Отдых для белоруссов мы можем предложить на Браславских озерах, в Беловежской пуще, в агроусадьбе и в других интересных местах.

четверг, 7 июля 2011 г.

Иссоп в кулинарии

Ценится иссоп как пряное, лекарственное и медоносное растение. Заготавливают его во время цветения в июле – августе. Срезают верхушки стеблей с листьями и цветами. Сушат в тени. Используют это растение очень широко.

В кулинарии молодые побеги и листья иссопа, свежие и сухие, используют в качестве приправы к салатам, соусам, гарнирам, для ароматизации картофельных, бобовых и овощных супов. Добавляют в начинки, паштеты, фар, фаршированную птицу и яйца, колбасы, для отдушки ликеров. Как специю иссоп применяют при консервировании огурцов и помидоров. Измельченные листья придаю пикантный вкус и приятный аромат сырам. Из иссопа готовят тонизирующий напиток для людей пожилого возраста, да и молодым не помешает. Растение способствует перевариванию пищи.



В парфюмерной промышленности иссоп используется при изготовлении зубной пасты.

понедельник, 4 июля 2011 г.

П Хотя наверное калькулятор калорийности продуктов и применять ей не надо было целую неделю, потому, что и так стала заметна более стройная фигура от одной заморочки «накрыть поляну».

суббота, 2 июля 2011 г.

пятница, 1 июля 2011 г.


Вы красивы! Но в салоне красоты Амели Вас сделают еще красивей. Салон красоты. Я постоянно пользуюсь услугами этого салона, делаю там маникюр, посещаю косметолога и парикмахера, а так же мне очень нравятся массажи в этом салоне. С уверенностью могу сказать, что здесь работают профессионалы своего дела.

понедельник, 27 июня 2011 г.

Икра пятиминутка

Все знают икру черную, икру красную, икру кабачковую и баклажанную. А кто знает, что такое икра-пятиминутка? Если вдруг вы купите красную рыбу а в ней окажется икра, то захотите ее приготовить, и в этом я вам помогу. Варим тузлук, это кипяченая вода с солью. Для того чтобы правильно сварить тузлук нужно почистить картошку, размером чуть больше куриного яйца, бросаем картошку в воду в которую кладем соль, размешиваем, чтобы растаяла. И столько кладем соли, что бы картошка всплыла. В общем чтобы долго не мучиться скажу, что на литр воды где-то 250 граммов соли. Вода должна быть горячей.

Кюр из баранины

Из баранины можно сделать плов. Из баранины можно сделать шашлык. Но самое вкусное блюдо получается, если баранину... закопать в землю! Самым экзотическим и неописуемо вкусным, вызывающим нескрываемое восхищение блюдом калмыцкой кухни, конечно же, является "Кюр" из баранины

Очень важно разделать тушу барана, не рубить топором, а расчленить по суставам, потому что кусочками мяса мы начиним желудок. Вернее рубец, поту, что если мы разрубим топором, то осколки кости порвут желудок. Тогда тушенки в собственном соку не получится. В подготовленный желудок кладем мясо, перемешанное с луком и солью,( можно добавить черный перец) , нарезанным кольцами или полукольцами.

суббота, 25 июня 2011 г.

Яблоки с творогом


Знаменитая Юрмала и именно в этом городе готовят яблоки с творогом. Хотя мы живем и не в Юрмале, такое деликатесное блюдо приготовить с умеем. Сначала подготавливаем яблоки, моем, надрезаем самый верх и чайной ложечкой вынимаем внутренности. Чтобы было удобнее, и не поломать яблоко, берем ложку, погружаем в яблоко и начинаем заглублять и крутить, с начала в одну сторону, потом в другую. То что вынули из яблока рубим очень, очень мелко. Теперь берем творог, измельчаем хорошенько вилкой. Дальше берем измельченные яблоки и добавляем сахара по вкусу, чуть корицы и добавляем еще изюм. Конечно, все тщательно перемешиваем. Смесь яблок пусть постоит до тех пор, пока не дадут немного сока. Когда яблоки сок дали добавляем творог, перемешиваем. Берем подготовленное яблоко и заполняем полученной смесью и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 градусах 13-15 минут. В смесь творога можно также добавлять орехи: грецкие, фундук или другие.

среда, 22 июня 2011 г.

Фаршированный перец



Мы привыкли, фаршировать перец рисом и мясом, иногда овощами. А сегодня я хочу рассказать как фаршируют перец в Болгарии. Во-первых он называется чушка бюрек. Чушка – это перец, а бюрек – это фаршированный перец.
И так, берем болгарский перец, немного обжариваем на гриле или сковородке. Остужаем. Потом разрезаем пополам, вычищаем семена. Теперь берем соленую брынзу, разминаем ее вилкой, добавляем туда порезанные помидоры, чабрец, укроп, петрушку, все это смешиваем. Вылаживаем эту смесь на перец и закручиваем его плотненько. Получился такой рулетик, который обмакивается в яйце, потом в кукурузной муке (если нет кукурузной, значит в пшеничной). Теперь кладем на сковородку с растительным маслом и обжариваем. Подавая к столу украсим овощами огурцами, помидорами, положим веточку петрушки.

вторник, 21 июня 2011 г.

Криомассаж способствует регенерации тканей, улучшению мышечного кровотока, улучшается цвет лица, уходят мелкие морщинки, покраснения, кожа становится более упругой. Криомассаж лица. В общем, одним словом здорово омолаживает и поддерживает в тонусе наши мышцы. Это одна из наиболее популярных в современной косметологии процедур.
---------------------------------------------


В начале статьи я упомянула о камине, так вот если Вы хотите иметь свой дом с камином, то строительная компания Вертикаль осуществит Вашу мечту. А если Вам нужно построить какой-то объект, то эта компания и с таким заданием справиться на отлично.

суббота, 18 июня 2011 г.

Переработка грибов

Все грибы должны быть переработаны в день сбора, в крайнем случае – на ночь можно оставить в холодильнике. Но лучше закипятить и оставить в той же посуде до утра.
Для маринования и квашения грибы, нарезанные кусочками, отвариваются в чистой воде минимум 10 минут. Со шляпок маслят предварительно снимают кожицу.
Для засолки грибы вынимают, складывают в эмалированную посуду и добавляют соль из расчета полную столовую ложку на килограмм отваренных грибов – и специи: измельченный чеснок, лавровый лист, душистый перец и свежий или высушенный укроп.

четверг, 16 июня 2011 г.

КОНФИТЮР СТАРОГО ХОЛОСТЯКА

Лето началось - пошла клубника...
Берем большую банку, лучше литров на 5;
200 г клубники вымыть обсушить, положить в банку и засыпать 200 г сахара;
залить водкой или спиртом, чтобы покрыло ягоду;
(СО СПИРТОМ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЕ)
горлышко банки обвязать марлей и поставить на подоконник, на солнышко:-)

Пирожки с шоколадом и мясом

Вы скажите как же такое возможно пирожки с шоколадом и мясом? Конечно этот продукт вряд ли назовешь сладостью... К тому же, в отличие от обыкновенного шоколада, перченый шоколад не тает даже в 40-градусную жару. Скажите, будет ли Вам по вкусу шоколадка с перцем? Такой шоколад делают на Сицилии в городе Модика, здесь же делают и шоколад с мясом. Хотя это не сам шоколад, а начинка для пирожков.

Для этого используют: измельченные какао бобы, корица, сахар, какао масло, миндаль, мясной фарш (говяжий). Тщательно перемешивается все кроме мяса, потом перемешанную массу добавляют в мясной фарш, и опять все тщательно перемешать. В мясной фарш можно добавлять соль, а можно не добавлять, это кто как хочет, тоже самое и с перцем. Все фарш готов для того, чтобы разложить его на кружочки теста, то есть на будущие пирожки. Кружочки теста делаем не большие, немного больше как на пельмени. Разлаживаем, защипываем и ножницами чуть- чуть надрезаем пирожок сверху. Это необходимо, чтобы при выпечке пирожки не лопались, дело в том, что через эти надрезы часть шоколада с мясом вылезет из пирожков. Эта начинка никуда не растечется, а останется на пирожке и в готовом виде выглядит красиво. Все ставим выпекать на 10 минут в раскаленную духовку. На вкус конечно очень оригинально. Тесто можно применять обычное сдобное с добавлением сахара и яиц, дрожжевое или слоеное. Количество ингридиентов, как говорится на вкус. В общем такие пирожки в городе Модика идут на расхват.


понедельник, 13 июня 2011 г.

Картофель! Как мы его готовим?

Почти все витамины, которые находятся в клубнях, водорастворимы. Поэтому крайне нежелательно варить картофель в большом количестве воды – в нее переходит значительная часть этого богатства.
Многие хозяйки выливают жидкость, в которой варился картофель, вместо того чтобы использовать для приготовления супов, борщей и т. д. Тем более не следует долго держать очищенный картофель в холодной воде: ценнейшие вещества при этом переходят в воду, и мы лишаемся главных витаминов и минеральных солей.
При приготовлении картофель лучше погружать в кипящую воду. Так больше сохраниться витаминов. Еще один способ сохранения драгоценных качеств – чистить его как можно тоньше. Часто рекомендуют использовать «картошку в мундире» или печеную, чтобы сохранить максимум полезных свойств. Белки, витамины и минеральные вещества сосредоточены вблизи наружного слоя клубня. Клубни – не только важное пищевое и кормовое сырье, их широко используют в различных отраслях промышленности для производства крахмала, спирта, молочной кислоты, ацетона, пластмасс, склеивающих веществ, фотопленки и др.

суббота, 11 июня 2011 г.

Клубника с сахаром


Так как клубничный сезон в разгаре, то те, кто желает сделать заготовки, предлагаю клубнику с сахаром и вишнево-абрикосовый конфитюр. Конечно, вишен и абрикосов еще нет, но скоро будут.
Итак, на две банки по 200 мл: 250 г клубники, 500 г сахара (лучше фруктового). Приготовление. Клубнику вымыть и хорошенько обсушить. Мелко нарезать ягоды и засыпать сахаром. Сделать из ягод с сахаром пюре с помощью миксера. Вымыть тщательно банки, обсушить их, разложить в них ягодное пюре и плотно закрыть. Можно хранить в холодильнике в течении трех недель (хотя я храню дольше, образуется корочка из плесени, которую перед употреблением снимаю, остальное все съедобное), а также разделить на порции и заморозить.

Вишнево-абрикосовый конфитюр. На 6 банок по 200мл: 500 г вишен, 500 г абрикосов, сок одного лимона, килограмм сахара, три столовые ложки водки или вишневой настойки.
Приготовление. Вишню вымыть, почистить и вынуть косточки. Абрикосы обдать кипятком, потом холодной водой, снять кожицу, разрезать или разломить пополам и вынуть косточки. Сделать из фруктов пюре и, помешивая, варить на сильном огне с лимонным соком и сахаром 4 минуты. Перемешать с водкой. Разложить конфитюр по банкам и плотно закрыть.

вторник, 7 июня 2011 г.



Салон «VALENTINA» предлагает высочайшее качество эксклюзивную элитную мебель. Обратившись в нашу компанию, вы будете удовлетворены выбором, обслуживанием и ценой.
-----------------------------

Мы все лбим и очень часто употребляем картофель, а вот какие сорта лучше мы чаще всего не знаем. На этом сайте вы узнаете все о картошке, да и о других овощах тоже.

понедельник, 6 июня 2011 г.

Тилапия


Тилапия, ее еще называют рыбой курицей. Говорят, что эти рыбки всеядны. В магазине можно купить мороженую рыбу или филе тилапии. Если купили замороженную, то сами дома отделяем филе от костей. Очень вкусно получается если просто взять филе полить немного оливковым маслом и приготовить на гриле. Сюда же идут и нарезанные большими кустками морковь и кабачки.

Рыба эта помимо того, что называется рыба курица, или морской петух, называется – тилапия. Говорят что это название принадлежит Аристотелю, который однажды побывав в заморской стране (Кения), попробовал эту рыбу сказал: «Тилапия», что означало как далеко эта рыба, и как жалко, что я не могу ее постоянно есть».
Рыба эта в общем-то окунь. Она выглядит как окунь, ее еще и называют – Королевский Окунь, но она из семейства цехлид, хотя цехлиды никогда не относились к окуневым, это аквариумные рыбки. Поэтому принадлежность тилапии загадочная даже с точки зрения науки.

И так наша рыба приготовилась на гриле, у кого нет гриля, то на сковородке. Кладем готовое филе на тарелку (аромат…!!!) и рядом запеченные овощи, украшаем зеленью.
Тилапия - это любимая рыба Барака Обамы, кстати он родом из Кении. Где в обилии водится эта рыба.

среда, 1 июня 2011 г.

Розы


Конечно, блюда из цветов есть, но сегодня мне бы хотелось рассказать о розах, которые мы покупаем. Меня заинтересовало то, что продавцы говорят – розы из Голландии. Но в Голландии выращивают тюльпаны, а роз там совсем немного, что бы их импортировать. Как оказалось розы выращивают в Африке, в Кении. Но если пройтись по рынкам Кении , то вряд ли мы увидим продающиеся цветы. А знаете почему? Да потому что они все куплены голландцами. Большая часть гол адских роз выращивается в Кении в великой рифтовой долине. Здесь уникальный климат и высота, более двух тысяч метров. Именно здесь вырастают самые длинные и самые крупные розы.

воскресенье, 29 мая 2011 г.

Кебаб по турецки


Турция славится своим блюдом под названием кебаб. Много похожих блюд существует в разных кухнях мира, но именно кебаб заслужил всемирное призвание.
В первые начали готовить кебаб в султанском дворце. Его очель любил султан и на всех празднествах кебаб был обязательным пунктом в меню. Его готовили самые искусные повара.

суббота, 28 мая 2011 г.

Источник Нарзана

"Драгоценные соки земли", "прозрачное золото", "живительные струи" - так с давних пор называли на Кавказе минеральные воды. Ими лечили болезни, в них купали новорожденных детей. Их пили в жару и холод.
Кисловодск. В достопамятные времена, когда здесь жили первые поселенцы, они открыли свойства странной, не очень хорошо пахнущей воды, которая накапливалась в вырытых колодцах и резервуарах. Они, поселенцы, купались, плавали в этих резервуарах и были здоровы. Это обнаружили потом русские солдаты, которые там стояли. И постепенно слава этой воды дошла до Петербурга. В 1803 году, по указу Александра Первого, здесь в Кисловодске, была построена крепость. Эта крепость охраняла отдыхающих, первых курортников, которые узнавши о целительных способностях минеральных вод, съезжались сюда оздоровляться.
Общее название этих минеральных вод «Нарзан». Что же это такое нарзан? Это горная вода, которая уходит в землю, а дальше она там живет своей жизнью шесть лет, как говорят ученые и после этого выходит на ружу.
По свойствам такую воду находили во многих местах и продолжают находить, но такой уже не найдут нигде. Кстати называлось раньше это место «Нарсане», что в переводе с адыгейского означает «богатырь вода».

пятница, 27 мая 2011 г.

Батут



Кто из нас в детстве не мечтал полетать? Да и во взрослом состоянии детские мечты не проходят. Конечно, можно летать на самолете или на парашюте. Но на это не каждый решиться, да и не всем по карману. Так вот есть альтернатива – это надежный батут. На нем реально всем полетать-попрыгать. Удовольствие при этом получаешь огромное. Сначала немного страшновато, но потом все смелее и смелее осваиваешь этот снаряд. Через не большой промежуток времени уже делаешь какие-то движения, кувырки например, а не просто «плюхаешся» на батут.
Сейчас батуты выпускаются всеразличной формы и содержания, выбор очень большойКороче батут – это всегда праздник и веселье батут для ребенка/ Если в семье есть этот спортивный снаряд, дети и взрослые будут всегда рады на нем поразвлечься. Это еще и несомненная польза для мышечного развития и укрепления здоровья – вот что такое батут.

вторник, 24 мая 2011 г.

пятница, 20 мая 2011 г.

Суп из кервеля


На четыре порции: луковица-шалот (или репчатый), две столовые ложки сливочного масла, две столовые ложки муки, 100 грамм кервеля, 700 грамм мясного бульона, 250 грамм сливок, соль, перец, листья и цветы кервеля для украшения.
Луковицу мелко порубить, обжарить в масле. Высыпать тонкой струей муку, постоянно помешивая, затем добавить мелко нарезанный кервель. Залить бульоном, снять с плиты, добавить сливки ( не все , немного оставить) и размешать миксером до однородной массы. Посолить и поперчить.
Не задолго до подачи на стол ввести слегка взбитые остальные сливки. Украсить веточками и цветами кервеля.
В этом ролике нас интересует последняя реплика

среда, 18 мая 2011 г.

Люля кебаб из севанских раков


Кебаб ни рыба ни мясо. Озеро Севан, это главный бассейн Армении. Огромное количество рек и речек впадает в это озеро, а вытекает одна. Совершенно естественно, что такая система превратилась в место обитания уникальных существ, которые не живут в других местах. Это знаменитый севанский рак. Из него готовят массу блюд, причем и одно из них люля-кебаб, хотя в это трудно поверить. Тем не менее это так.

понедельник, 16 мая 2011 г.

Рыбные котлеты

Говорят делать котлеты из мяса – портить мясо, а делать котлеты из рыбы –рыбу спасть.
Если вы хотите испортить рыбу, сделайте из них котлеты. Так считают везде, но не в Одессе. Именно здесь утверждают, что рыбные котлеты - это изысканный деликатес. Берем такие рыбы: карась, осетрину, бычок, лобань. Репчатый лук порезать, пассеровать и охладить. Лук для фарша обязательно нужно охладить, иначе фарш будет жидкий, и не получится сформировать хорошие котлеты. Также берем сладкую сдобную булочку, замачиваем ее молоком. Все это на мясорубку. Добавляем яйцо, соль, перец хорошо перемешиваем.

воскресенье, 15 мая 2011 г.

пятница, 13 мая 2011 г.



Этот музей с удовольствием посещаю как только есть возможность. Алмазный фонд кремля, здесь есть на что посмотреть

среда, 11 мая 2011 г.

вторник, 10 мая 2011 г.


-----------------------------------------
Сегодня сложно представить какой-либо дом, квартиру и даже офис без кресел, дивана, софы. Именно у нас элитная мягкая мебель, произведенная из лучших пород древесины с использованием проверенной фурнитуры и безопасного для организма человека текстиля.

понедельник, 9 мая 2011 г.

Жаркое «Русское»


Это одно из моих любимых блюд, потому что готовится в глиняном горшочке.

воскресенье, 8 мая 2011 г.

Весенние салаты из сорняков

Одуванчик. Листья его горьки. Из модно выдержать 30 минут в холодной подсоленной воде, но вместе с горечью уйдет и значительное количество витаминов и минеральных солей. Которыми очень богат одуванчик. Завуалировать горечь поможет острая приправа.
Берем одну горсть нарубленных листьев одуванчика и две горсти крапивы смешаем с мелко нарезанным репчатым луком (примерно две чайные ложки) и двумя зубчиками чеснока. Приправа: по столовой ложке клюквенного сока, рассола квашенной капусты и растительного масла. Украсим измельченными орехами. В таком сопровождении одуванчик не узнает сам себя.

четверг, 5 мая 2011 г.

вторник, 3 мая 2011 г.

Рыбный день

Конечно, кто не знает, что в советское время рыбным днем считался четверг. Это значит что во всех общепитах (столовые, кафе, рестораны) предписывалось готовить рыбные блюда. Хотя молодые люди, которые не застали те времена, не знают такого насилия.
И так: салат «весна» с сельдью.
Филе сельди разрезать на равные кусочки (часть оставить для украшения). Лук нарезать полукольцами, свежие огурцы, помидоры и сваренные вкрутую яйца – кружочками, зеленый салат – крупными частями или соломкой. Добавить нарезанную сельдь, все перемешать и заправить салатной заправкой или майонезом. Салат уложить в салатник и украсить ломтиками сельди, огурцами, помидорами. Зеленью.

воскресенье, 1 мая 2011 г.

пятница, 29 апреля 2011 г.

Перепичка украинская

Вы пробовали когда-нибудь кавказский лаваш? Он сейчас стал довольно популярным. Но лучше сделать и намного проще нашу традиционную украинскую перепечку.
Возьмите килограмм муки, два стакана молока, две чайн. ложки соли и 40 г дрожжей. В теплом молоке разведите дрожжи и замесите крутое тесто. Слепите пышку и дайте ей выстояться в теплом месте. Потом разрежьте на куски, примерно по 200 г, скатайте шарики и сделайте их них лепешки – тонкие посередине и более толстые по краям. Вилкой проколите их в нескольких местах и дайте выстояться около часа.

четверг, 28 апреля 2011 г.

Черствый хлеб

Если у вас хлеб зачерствел, что делать? Особенно это бывает после праздников. Выбрасывать жалко, а сухари не нужны. Не спешите выбрасывать, а проделайте такую процедуру.
Хлеб даже десятидневной давности можно сделать свежим, если завернуть его во влажную салфетку, а потом на двадцать минут поставить в горячую духовку.
Можно сделать и по-другому. Налейте в кастрюлю немного воды, положите куски хлеба в дуршлаг, поставьте на кастрюлю и накройте крышкой. После закипания не пройдет и десяти минут, как хлеб станет снова мягким и пахучим. Моя мама когда-то из сухарей квас делала..

вторник, 26 апреля 2011 г.

суббота, 23 апреля 2011 г.

Домашний хлеб

Все начинается с закваски. Закваска обычная. Чтобы получить хорошее пузырящееся тесто, закваску лучше всего смешать с молоком, медом и мукой. Сейчас в продаже большо;й выбор сухих дрожжей: французские, турецкие, английские и пр. Но существует и традиционная закваска. Для нее требуется два стакана ацидофильного молока (можно заменить обычным), два стакана пшеничной муки, чайная ложка меда или сахара. Молоко наливается в миску. Накрывается марлей и оставляется на сутки. На следующий день туда добавляется мука, мед и все размешивается до получения однородной смеси. Через сутки получаем «схвавшиеся» дрожжи. Если мы это умеем делать, покупать дрожжи в магазине, нет надобности. Теперь остановка только за тем. Чтобы «оживить» полученные дрожжи. Это займет два-три дня. Когда закваска начнет пузыриться и увеличиваться в объеме, ее можно использовать.

четверг, 21 апреля 2011 г.

среда, 20 апреля 2011 г.

понедельник, 18 апреля 2011 г.

Обед на завтра

Салат из курицы
Нарезать куриное мясо в виде лапши, спагетти отварить и порезать по 5 см. длинной. Добавить нарезанные грибы, помидоры, яйца и измельченную зелень. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

суббота, 16 апреля 2011 г.


--------------------

Сейчас мы все очень часто пользуемся доскуой объявлений, если нам нужно что-то купить или продать то обращаемся именно сюда.

четверг, 14 апреля 2011 г.

Чорба

Рецептов приготовления наваристого супа Чорба так же много, как и вариантов произношения этого вкуснейшего блюда. Можете его называть шурпа, шурбо, щорба, но вот готовить настоящую румынскую чорбу можно одним способом.

понедельник, 11 апреля 2011 г.

Кюфтелице

Слово тюфте персидского происхождения и от него произошло слово тефтели. Турки тоже достаточно много общались с персами, им понравилось это блюдо и они перенесли его в подвластные им территории. В том числе и в Молдавию. Молдавия страна особенная – здесь очень хорошо растут овощи, множество овощей. И молдаване усовершенствовали этот рецепт. Так что получилось очаровательное блюдо – кифтелуце. В кифтелуце важнее всего соус.

Рыбный суп

Большинство жителей Мальты зарабатывают на жизнь рыбной ловлей, а, соответственно, и рыбный суп они умеют готовить свой, особенный.
Говорят, что Павел Первый захотел остаться на Мальте только потому, что ему понравился рыбный суп.

воскресенье, 10 апреля 2011 г.

Шопский салат

Это болгарский изысканный салат. Что объединяет такие продукты как, пицца, спагетти, бешбармак, щи, Шопский салат? Это все блюда для бедных людей, потому что это все кулинария что есть под рукой. В деревушке Шоп кто-то когда-то намесил вот эти ингредиенты, и получилось то, чем объедается весь мир.
Так какие же компоненты входят в этот Шопский салат? Да самые простые: лук репчатый, помидоры, огурцы, петрушка и конечно перец. Кстати перец здесь называется «чушка» и острый перец. Который называют «лютый». Что отличает этот салат от многих других, это то, что перец и тот и другой, обжаривается. Берется буйволиная брынза, ни кубиками, как можно прочесть в разных рецептах, а натирается на терке и добавляется в салат. Все смешивается и еще добавляется зеленый порезанный лук. Можно также добавить маслины. Но они только для украшения. В Первых Шопских салатах конечно не было никаких маслин, это уже наши изыски.
В общем просто, быстро вкусно и полезно. Острый перец согревает, когда холодно. По калорийности заменит любую изысканную еду. Вот так вот, - не зря изобрели бедняки этот салат, который завоевал весь мир.

четверг, 7 апреля 2011 г.

Обед из ядовитых рыб

Что такое бранч? Это слово придумали британские студенты, совместив брекхост и ланч, и получилось такое слово, которое обозначает «завтра обед». То есть если в субботу вы просыпаетесь около полудня, идете к холодильнику и намазываете себе бутерброд, смело можете считать это бранчем.
Рыба для вьетнамца – все. Это почти что рис. Ее ловят всем чем угодно, удочками, сетями, руками. Она воk6;ится в любом водоеме, в любой луже и конечно же в море. Рыбу едят сырой, ее жарят, ее варят, ее коптят. Кости рыб высушивают и продают китайцам. Вся рыба во Вьетнаме называется «ка». Чем ядовитее рыба, тем она привлекательнее. Вообще существуют такие сорта рыб, которые могут привести к смерти. Такую рыбу разделывают с особой тщательностью. Если не отделить какие-то внутренние органы, можно умереть, если зацепить икринку, которая смертельно ядовита, так же можно умереть. Так вот, чем ядовитее рыба, тем она считается большим деликатесом. Есть рыбы для специальных церемоний, которые можно есть только на свадьбах, на похоронах. Есть рыбы, которые могут есть только старейшины в семье, причем, если ты не старейшина и тебя застукают за поеданием этой рыбы, можно получить палочные удары. То есть это очень серьезно и существуют очень строгие правила. Есть ядовитые рыбы, которые как не разделывай, все равно умрешь. Но сесть то ее надо, она же рыба. И вьетнамцы придумали. Они эту рыбу засовывают в рисовую водку, настаивают там, добавляют туда змей, пауков, скорпионов, и эта настойка получается поразительно полезной. Самая противная рыба, которую нельзя съесть называется ка-ка.

Полечиться можно и дома самостоятельно, если воспользоваться советами предложенными на блоге "Смакота".

вторник, 5 апреля 2011 г.

Рататуй

Есть такая фраза «голод не тетка». Интересно причем здесь тетка? Почему голод ассоциируется с этой несчастной родственницей – теткой. Оказывается раньше поговорка звучала совсем по другому «голод не тетка, пирожка не поднесет»,а потом вторая половина куда то улетучилась.

Помните мышонка Реми, который создал чудесное блюдо Рататуй в одноименном мультфильме? Рататуй – это блюдо прованских крестьян. Самое примитивное, что может быть это порезанные кабачки, перец, лук, баклажан, чеснок. Но постепенно это французско-прованское блюдо сначала завоевало всю Францию, а стало популярно во всем мире.

И так готовим рататуй. На сковородку кладем крупно порезанный лук, потом добавляем болгарский перец. В другой сковородке в раскаленное масло бросаем также крупно нарезанные цукини. (Если помните крыса в мультфильме готовила рататуй из простых кабачков, но это одно и то же). Чеснок лучше расплющить. Спустя примерно пять минут в сковороду с луком кладем помидоры, тоже крупно порезанные, и сразу же туда добавляем расплющенный и порезанный чеснок.

Поджаренные цукини вынимаем шумовкой на сито, чтобы масло стекло. На освободившуюся сковородку кладем опять таки крупно порезанные баклажаны, которые так же в большом количест 074;е масла обжариваются. Баклажаны обжариваются быстрее, чем цукини, поэтому нужно не зевать. Их тоже выкладываем на сетку. Теперь кабачки и баклажаны кладем в сковородку с луком, перцем и помидорами. К этой смеси добавляем томат или томатную пасту. Теперь насыпаем смесь прованских трав, плюс перец черный и соль. Теперь рататуй ставим минут на 15 в духовку (200 градусов).

Рататуй можно есть как гарнир, как самостоятельное блюдо, даже как суп, если сделать по жиже.

Хозяйки, находясь на кухне и готовя всякие вкусности, смотрят телевизионные передачи, а лучше всего их смотреть, когда имеешь спутниковое телевидение. Заходите и мы ответим на все ваши вопросы.

пятница, 1 апреля 2011 г.

Картофельные шанежки

"Пил свой утренний чай, к которому от хозяйки полагались и домашние крендельки, и сибирские шаньги, и еще какая-то лакомая стряпня." Мамин-Сибиряк, "Без особенных прав".
Особенности шанежек в том, что они и на второй и на третий день рассыпчатые и не сохнут. Удивительно вкусны и с чаем, и с молоком.
Для них потребуется: четыре стакана муки, ст. ложка сахара, половина чайной ложки соли, стакан кефира или сметаны, пачка маргарина, картофель для начинки.
Все продукты соединяем, сразу замешиваем тесто, кl3;адем в целлофановый пакет, убираем на час в холодильник.
Для начинки отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде, протираем сквозь сито, разводим горячим молоком, взбиваем два яйца кладем сливочное масло (100-200 г), чайную ложку сахара и хорошо вымешиваем. Пюре должно быть чуть жиже, чем обычно.
Достаем тесто, чтобы оно было мягче, в него можно добавить одну-две картофелины, натертые на терке. Разделываем тесто на колобки и раскатываем сочни диаметром от 0 до 12 см, толщиной в половину сантиметра. На середину сочня кладем начинку – не ровным слоем, как обычно, а высокой горкой, края закругляем и защипываем. Смазываем верх (яйцом, взбитым с тремя-четырьмя ст. ложками сметаны и чайной ложкой сахарного песка) и выпекаем в духовке до готовности.
Готовые пирожки смазываем растопленным маслом или маргарином и даем «отдохнуть» 10-15 минут в эмалированной или фарфоровой посуде с крышкой.
Добавляю, что для начинки можно также взять творог, зеленый лук с крутыми яйцами; отварные яйца с рисом; морковное или другое овощное пюре. Нона мой вкус, с картошкой – вкуснее всего.
-----------------------------
современный художник нарисует шарж по фото для подарка

четверг, 31 марта 2011 г.

Пармская ветчина


Это итальянская аристократическая  самая изысканная и дорогая ветчина. Ее производят из знаменитых пармских черных свиней. Их осталось очень мало. Вообще эта порода была под угрозой уничтожения, но хозяева фермы,  на которой делается пармская ветчина, восстановили поголовье этих свиней. Эти свиньи медленно размножаются и так же медленно растут, но зато их мясо непревзойденное и аналогов в мире не существует.
Так вот чтобы изготовить ветчину, мясо этой свинины десять дней массируется при помощи соли, перца, чеснока и красного вина. Причем  очень важно, - красное вино применяется только местное, оно  игристое, то есть с пузыриками и это дает правильный маринад этому мясу. Потом по истечении десяти дней это мясо засовывают в свиной мочевой пузырь и обматывают специальными веревками, делая сетку, и подвешивают на специальные устройства. Висят они целый год, и только поле этого получают сертификат. Собирается консорциум, который состоит из 14 семей  производителей этой ветчины, кстати единственных в мире,  и после того, как они проверят и дадут этот сертификат,  эта ветчина становится бесценной.  Каждый из «мешочков» в мочевом пузыре стоит около 500 евро. Ее заказывают очень состоятельные люди и очень дорогие рестораны.

среда, 30 марта 2011 г.

Что можно приготовить из горького перца


Мы часто слышим о сладком перце, о том, сколько блюд можно из него приготовить. А из горького? Ну, добавить в огурцы и томаты. А еще? Чем он полезен?
Тушеный с мясом. 1 кг постной свинины, 2 ст. ложки растительного масла, мелко нарезанная одна крупная луковица, 2 дольки толченого чеснока. Десяток крупных острых перцев печем в духовке и очищаем от семян и кожицы, плюс одна очищенная печеная картофелина, нарезанная, как и перец, кубиками, два печеных и измельченных томата, три стакана воды, соль, сахар по вкусу.
Свинину поджарить на растительном масле, добавить лук и чеснок, еще жарить две минуты. Все смешать и переложить в кастрюлю, а еще лучше – в глиняную посуду, и варить около двух часов, пока блюдо не станет нежным.
Соус к мясу и рыбе. Стакан молотого пюре из острого перца, стакан воды, измельченная долька чеснока, половина чайной ложки соли, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка толченого листа душицы.
Если нет свежего горького перца, можно использовать сухой. Из 12-14 стручков, очищенных от семян, получается поллитра пюре.
Стручки промывают, кладут в кастрюлю, заливают теплой водой на час. После этого кипятят на маленьком огне 10 минут. Мякоть перцев в это время станет мягкой и легко отделиться от кожуры. Воду сливают, оставляя немного, и перемешивают до тех пор, пока масса не превратится в однородное пюре. Затем его протирают сквозь сито, добавляют воду, чеснок, соль и растительное масло.
Все перемешивают и кипятят еще 10 минут, постоянно помешивая. Затем добавляют душицу и оставляют остывать. Хранят соус в холодильнике. Используют для улучшения вкуса любого мясного или рыбного блюда.

вторник, 29 марта 2011 г.

Подсчитываем калории

Сейчас на всех продуктах, в соответствии с международными стандартами, положено указывать их энергетическую ценность. На любой баночке консервов, бутылке напитка, упаковке крупы, макаронов всегда можно прочесть, сколько калорий ты получишь, если съешь или выпьешь тот или иной продукт.
Очень многие обращают на это внимание, и не только потому, что стало модным, а потому, что задумываются о своем здоровье. А каждый лишний килограмм веса именно здоровья нам и не прибавляет.
Особенно страдаем, прибавляя в весе, мы, женщины. Вот и получается, что поневоле будешь подсчитывать эти пресловутые калории. А как хочется съесть лишний кусочек курочки или уточки, да по жирнее, посочнее…
Но на отловленной в собственном курятнике или купленной на рынке птичке н
80;кто не сделал для нас маркировки по калорийности. Как быть? Подкладывать себе лишний кусочек на обум?
Специально для тех женщин, которые следят за l9;воей фигурой и беспокоятся о здоровье семьи, предлагаю приблизительную энергетическую ценность блюд из птицы. Приблизительно потому, что ведь и птица бывает более жирная и более тощая.
Итак: - курица тушеная в соусе, порция в 100 г – 134 ккал.
-котлета куриная 80 г – 175 ккал.
-плов из курицы 300 г – 489 ккал.
-утка жареная 100 г – 308 ккал.
-индейка жареная 100 г – 222 ккал.
Вот и думайте, вот и решайте: какую птицу лучше приобретать и как ее лучше приготовить без ущерба для фигуры.

пятница, 25 марта 2011 г.

Украинская кухня

Кто не слышал о знаменитых украинский борщах с пампушками! А о том, как смачно ел вареники да галушки Пузатый Пацюк, к которому пришел кузнец Вакула, всему миру, смеясь, поведал Николай Васильевич Гоголь.
Поскольку украинская кухня имеет многовековую историю, у многих областей здесь свои особенности приготовления традиционных национальных блюд. Так и появляются в рецептах уточнения: полтавские, черниговские, по –киевски, по-винницки, по-донецки и т. д.
Котлеты полтавские.
Продукты: 0,5 кг говядины, 50г сала, 2 зубочка чеснока, четверть стакана воды, панировочные сухари, соль.
Мясо и шпик (сало) дважды пропустите на мясорубке вместе с чесноком, затем разведите водой, посолите и тщательно размешайте. Из этого фарша сформируйте котлеты, запанируйте в сухарях и пожарьте.

Галушки творожные.
Продукты: на 600 г творога – 4-5 яичных белков, 25 г сливочного масла, 1,5 ст. ложки сахарного песка и 2 ст. ложки муки, соль по вкусу.
Творог тщательно разомните вместе со сливочным маслом, сахаром и солью, чего осторожно введите взбитые белки. Из этого теста раскатайте полоску толщиной в 1,5 см и нарежьте ее на небольшие квадратики или ромбы. Опускайте галушки в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут на поверхность, выньте их шумовкой и горячими подавайте на стол с маслом или сметаной.

понедельник, 21 марта 2011 г.

Халасле


Венгерская кухня, безусловно, начиналась не с рыбного супа. Когда из лесов и степей Среднего Урала кочевые племена мадьяр хлынули в оставленную бесхозной после распада Римской империи провинцию Паннония, они были кочевниками, пакостили оседлым соседям, от их набегов дрожала вся Европа. И питались они как кочевники. До сих пор с тех времен осталось в венгерской кухне тархоня – высушенные шарики
90;еста. Но когда они осели на одном месте, то и питание их поменялось, на скаку рыбу не ловят, кочевым племенам она была неизвестна.
Халасле: берем карпа, чистим, нарезаем на куски кладем в большую кастрюлю и тушим в подсолнечном масле минут 5. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук (две большие головки) и красный перец. Потом добавляем большую потертую морковь. Пока все это тушится, нарезаем картошку, штук пять, как для супа, заливаем все это водой и варим 15 минут. Теперь добавляем макароны, провариваем до готовности. Проверяем на соль. Смешиваем один к одному сметану и горчицу, по ложке на порцию, хотя вообще, говоря по вкусу, этим суп заправляется уже в тарелке. По желанию посыпается зеленью. Все суп халасле готов.

пятница, 18 марта 2011 г.

понедельник, 14 марта 2011 г.

суббота, 12 марта 2011 г.

Паэлья с морепродуктами


Паэлья это традиционное блюдо Испании. Оно родом из Валенсии, но существуют вариации этого блюда в различных испанских провинциях. Это смесь подкрашенного и ароматизированного риса с шафраном. Имя паэльи произошло от названия посуды для паэльи, круглой сковороды, в которой она готовится.
На четыре порции: одна луковица, два зубка чеснока, два десятка креветок. Если нет креветок можно взять кусочки рыбы. Четыре столовые ложки оливкового масла, чайная ложка паприки, два грамма шафрана, лавровый лист, соль, перец, 500 г риса, 1,5 л мясного бульона, петрушка.
Лук и чеснок мелко порубить. Мидии или креветки тщательно вымыть под струей воды.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить рыбу. Добавить креветки и тоже немного поджарить. Все вытащить.
В жиру от жаренья потушить лук и чеснок. Посыпать шафраном и молотой паприкой. Добавить лавровый лист, соль, перец. Перемешать с рисом и тушить пять минут. Потом влить горячий бульон и тушить до готовности минут 25. Перед концом добавить морепродукты. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем, украсить петрушкой.