среда, 31 июля 2013 г.


С корицей разобрались, теперь нас интересует мазда 3 седан, а интересует она тем, что на нее до 30 августа действует значительная скидка.

воскресенье, 28 июля 2013 г.

Утка для праздника

Утка, можно сказать, что это особое блюдо. Эта птица две тысячи лет назад в Китае была одомашнена и с тех пор ее едят как китайцы, так и весь мир. Прекрасная домашняя птица, хотя есть некоторые детали, которые мне не очень нравятся, но в начале о хорошем, потом немного подпорчу чуть-чуть. Это прекрасная, как я уже сказала, праздничная птица, которую можно красиво приготовить и она будет вкусная и красиво выглядящая.
Утка, это мясо, а мясо это источник белка который хорошо усваивается. В утке содержится значительное количество витаминов группы В, эти витамины укрепляют нервную систему. Есть так же микроэлементы, есть селен, цинк, а цинк это вещество улучшающее кожу, волосы и ногти, его даже в лечебный крем добавляют.

Что плохое, так это холестерин, но его меньше чем в свинине, и конечно намного меньше чем в сливочном масле. У утки все самое жирное под кожей, поэтому, целиком вместе с кожей она в три раза менее жирная, чем говяжий жир. Если кожу ободрать, то жирность утки радикально уменьшится в разы, но с ободранной кожей запекать как-то не хочется, поэтому миримся с ней. В конце концов не каждый же день мы ее едим.

Утка умудряется жить так, что она не мокнет, несмотря на долгое нахождение в воде, вода с нее просто стекает, не намачивая перья. Это удивительное свойство водоплавающих птиц, способность их не впитывать воду, не мокнуть, люди тоже использовали, создавая водоотталкивающие материалы. Есть сейчас специальные спреи для покрытия обуви водоотталкивающим составом, вода скатывается, обувь не намокает.

И так готовим утку с яблоками и виноградом. Яблоки, виноград, лимон эти фрукты кладут в утку не для того чтобы потом их съесть, а для того чтобы утиный жир ушел в эти продукты. А саму утку эти фрукты напитали вкусом и ароматом. Поэтому фаршируем нашу утку, зашиваем, обмазываем сверху небольшим количеством меда и в духовку. Запекание для утки лучший способ приготовления, потому что при запекании она утрачивает некоторый неприятный запах, становится праздничным блюдом и выглядит красиво. Я думаю, что в кафе Бровары вам приготовят такую утку или другое блюдо по вашему выбору. Главное что в этом кафе очень приятно отдыхать.

среда, 24 июля 2013 г.

Корова бедняков

Авокадо, неординарный продукт, кто говорит, что это фрукт, а некоторые называют его овощем. Конечно это фрукт, а не какой не овощ. Этот заморский фрукт, который до недавних пор нам был совершенно неизвестен, это фрукт, который прибыл к нам из Южной Америки. Этот фрукт является чемпионом из чемпионов по калорийности среди всех произрастающих растений на Земле. В нем содержится 30% жира, это ненасыщенные растительные масла, в этом их и прелесть. А почему прелесть? Да потому что ненасыщенные жирные кислоты легко расщепляются в нашем кишечнике.

В Индии этот фрукт называют коровой бедняков, потому что авокадо превосходит говядину по калорийности в два раза. Индейцы зовут его лесным маслом. И в самом деле, в спелое авокадо нож входит как в сливочное масло. Чем полезно авокадо? В нем есть реальный, настоящий плюс, например витамина Е в пять раз больше чем в оливковом масле, и в нем больше калия чем в бананах. Витамина F содержится в три раза больше чем в рыбьем жире. То есть это совершенно уникальный продукт.


И так приготовим блюдо, которое готовят жители Южной Америки, индейцы, а готовят они блюдо под названием гуакамоле. Это достаточно просто, но очень вкусно и авокадо при этом сохранит все свои положительные качества. Берем плод авокадо, разрезаем его на две половинки вдоль, теперь возьмем его руками, и повернем в разные стороны, в одной половинке останется большая косточка, ну а другая с выемкой. Косточка авокадо токсична, поэтому ее нужно удалять всегда, а чтобы удалить, берем половинку авокадо в руку и ударяем по косточке ножом. Зацепляем косточку ударом ножа и чуток поворачивая, удаляем. Кстати косточку можно посадить и у вас будет в комнате расти авокадо, правда, вряд ли даст плоды.

В глубокую миску режем авокадо, помидоры, лук, перец чили, или соус чили, мелко режем, солим и перемешиваем. Все, блюдо готово.



воскресенье, 21 июля 2013 г.

629370676866

среда, 17 июля 2013 г.

Торт «Черное и белое»

 Торт «Черное и белое».

Данные
рецепты с фото
рассчитаны на 12 порций, каждая из которых содержит 450 ккал.

Чтобы приготовить легкий и сочный морковный торт с творожной прослойкой и жареными орешками пекан, необходимо взять стакан растительного масла, стакан сахарного песка - лучше коричневого, три яйца, стакан муки с разрыхлителем, по четверти чайной ложки корицы и мускатного ореха, щепотку соли и стакан свежей крупно натертой моркови.

Для творожного крема понадобится 50 граммов сливочного масла, стакан мягкого жирного творога, две столовых ложки сахарной пудры и пакетик ванили.

Для украшения нужны обжаренные орешки пекан или грецкие орехи.

Прежде всего, потребуется приготовить круглые формы для выпечки и выстелить их дно пергаментом. Миксером взбивается сахар с растительным маслом, а в процессе добавляются куриные яйца по одному.

Муку, соль, корицу и мускатный орех смешивают, потом крайне осторожно все добавляют в яично-масляную смесь. Туда же отправляют тертую морковь и все перемешивают.

Смесь разделяют в две формы поровну, чтобы выпечь пару толстых коржей. Готовые коржи вынимают и остужают.

Приступаем к приготовлению творожного крема. Взбиваем сливочное масло с творогом до воздушной массы, добавляем сахарную пудру и ваниль, перемешиваем.

С остывших коржей снимаем пергамент и намазываем один из них творожным кремом. Густо, толстым слоем. Укладываем второй корж на первый. Сверху также обмазываем торт кремом. Посыпаем орехами и украшаем несколькими завитками тонкой морковной стружки.

Чтобы выпечка получилась особенно удачной, перед тем, как поставить морковные коржи в духовку, нужно прогревать ее минут 10. Прежде, чем вынуть готовые коржи, нужно дать им остыть прямо в форме. А чтобы взбитая масса не упала, переливать тесто в формы надо сразу после перемешивания.