Только не шпинат

Весь мир десятилетиями «молится» на шпинат: считается, что в нем полным-полно железа. А оказывается, что умники, в свое время составляющие таблицу полезности продуктов, в графе не там присобачили запятую. И, благодаря ошибке, этот зеленый кошмар долго считался абсолютным супер рекордсменом по содержанию ценного металла.

Хоть сегодня шпинат и развенчали по поводу железа, но зато нашли в нем немалое количество вещества, которое отвечает за многие процессы в нашем организме. Например, за бодрое самочувствие и хорошее настроение. Так что этот шпинат, если его не есть, может довольно серьезно испортить нам жизнь. Но как быть тем, у кого оно – это хорошее настроение и самочувствие – портится только от одного вида шпината, невзирая на все его достоинства?

Ешьте кукурузу – вареную и даже консервированную. Она не только вкусна и любима всеми, но в ста граммах содержит этого зеаксантина аж 530 мг, что почти в три раза больше, чем в шпинате!